Entre Monts du Cantal et Aubrac, située au cœur du village de Pailherols, la fromagerie perpétue la fabrication traditionnelle. L'AOP Salers se fabrique uniquement lorsque les vaches sont à l'estive, alors que le Cantal se fabrique toute l'année.
La fromagerie du GAEC Prunet est ouverte d'avril à octobre.
Visite de la traite à partir de 15h30.
Commande possible.
Labellisation :
AOP CantalAOP Salers
Type de produit :
Fromages et produits laitiers
Période d'ouverture : Automne, Eté, Printemps
Du 15/04 au 15/11
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 9h à 11h et de 17h à 19h. Le samedi de 9h à 11h.
Fermé le dimanche.
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Mise à jour le 26/03/2024 Par Office de Tourisme du Carladès