Ils ont une âme ces villages de pierres noires qui font l’Auvergne. Comme Salers (Cantal), cette cité intégralement taillée dans la lave, qui a su résister aux assauts du vent et des armes. Usson dont les ruelles bordent les maisons vigneronnes de pierres sombres. Chilhac (Haute-Loire) et Murat (Cantal) avec leurs orgues basaltiques ou encore Besse (Puy-de-Dôme), où la vierge de bois a pris la couleur noire de la pierre volcanique.
C’est ce qu’on peut appeler une protection rapprochée pour le Château d’Anjony à Tournemire (Cantal) : quatre tours enserrent son donjon carré pour une architecture militaire inspirée des édifices royaux.
À Arlempdes (Haute-Loire), on prend toute la dimension des gorges de la Loire sauvage grâce aux vestiges de ce château qui surplombe le village comme une sentinelle perchée sur son piton basaltique.
A ne pas manquer, le village de Polignac et sa forteresse imprenable avec vue à 360° sur les volcans.
Une délicieuse odeur de pâtisserie flotte dans la plus ancienne des villes du Cantal drapée de toits de lauzes. Le responsable ? L’ancestral cornet de Murat : un biscuit artisanal sec, enroulé, au goût et à la texture incomparable. Pour explorer ces alliances étonnantes, rendez-vous à la Fête du Cornet de Murat chaque troisième dimanche de septembre.
Sur la voie Régordane, les demeures nobles et arcades témoignent du passé prospère de Pradelles (Haute-Loire), étape primordiale pour les marchands qui importaient les denrées du Midi. Ces hautes façades ont vu passer des générations de voyageurs, parfois célèbres, à l'instar de l'écrivain écossais Robert Louis Stevenson accompagné de son âne. Il a donné son nom à cette voie devenue le GR 70.
Le charme de Montpeyroux (Puy-de-Dôme) tient dans l’arkose, cette pierre blonde omniprésente qui accroche la lumière et donne au village des airs de sud. Passages voûtés et jardins en terrasses flattent le regard tout comme les maisons vigneronnes qui témoignent de cette vocation ancienne. Vocation qui renaît aujourd’hui avec des vignes replantées en AOP Côtes d’Auvergne et un salon de vins bio.
Des vignes renaissent aussi en Haute-Loire, sur les coteaux de Lavoûte Chilhac, l'un des Plus Beaux Villages de France avec son architecture atypique au bord de l'Allier.
Charroux (Allier) est connu pour sa fameuse moutarde à l’ancienne dont la fabrication traditionnelle a été relancée en s'inspirant de documents d'époque et à grand renfort de meule de pierre. Mais ce village fortifié séduit à bien d’autres égards : ruelles pavées, puits, façades en pierre sculptée, boutiques de créateurs et galeries d’art…
Avec ses maisons à colombages, il règne à Blesle (Haute-Loire) une ambiance douce au charme suranné. Un décor qui a plu aux réalisateurs de « La nouvelle guerre des boutons ». Mais cette douceur apparente s’envole vite mi-août, lors du festival « Apéros Musique de Blesle ».
Et pour s’immerger dans une ambiance moyenâgeuse, rien de tel que les « Médiévales d’Allègre » en juillet en Haute-Loire.
Au bord de la Senouire, Lavaudieu « la vallée de Dieu » (Haute-Loire) abrite le seul cloître roman d’Auvergne conservé intact. Un décor idyllique pour le tournage du film « Les Rivières Pourpres 2 ».
Pour percer les secrets de ce village, on télécharge l’application mobile alliant réalité virtuelle et jeux avec parcours enfants et adultes (disponible également à Blesle et Brioude).
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