Une idée osée : créer une bière made in Mont-Dore. Dirigeant de l’entreprise historique Ondet & Fils, Philippe Ondet décide de se lancer dans la production de sa propre bière en créant une brasserie artisanale au Mont-Dore, au pied du Sancy.
Notre vision …
Les bières artisanales répondent aujourd’hui à un besoin de consommer des produits de meilleures qualités et locaux.
Notre objectif de brasseur est de créer des bières plus authentiques, plus singulières qui vous font découvrir notre terroir.
… du local
Nous travaillons avec un maximum de produit français et Cédric, notre maître brasseur, réalise pour vous ses propres recettes.
Du brassage à l’embouteillage, à la brasserie des Monts d’Auvergne tout est fait sur place !
Bière Durana
Qu’elles soient Blanches, Blondes ou Ambrées, les Durana sont les premières créations de La Brasserie des Monts d’Auvergne et nous n’en sommes pas peu fiers ! Des bières de caractère avec un fort goût de malt et un parfait équilibre entre douceur et amertume. La qualité de nos produits est pour nous essentielle, c’est pour cela que nous travaillons continuellement pour développer notre savoir-faire. Une qualité qui a d’ailleurs été récompensée à plusieurs reprises lors de concours nationaux et internationaux.
Bière Alt.1886
Quatre années seulement après le lancement de notre première marque, nous avons décidé de créer une nouvelle gamme baptisée ALT 1886. Plus légère que son ainée, elle viendra compléter nos créations avec trois nouvelles recettes.
Vous pourrez donc découvrir une blonde légère mais avec un caractère prononcé, une blanche rafraichissante et une ambrée pleine de saveur, une fruits rouges subtile et notre nouveauté, l'IPA avec saveurs houblonnées.
Nos produits sont disponibles dans les épiceries fines et boutiques de produits régionaux ainsi que dans les enseignes de distribution de la région.
Pas de visite de la brasserie.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
- Nous sommes soucieux de mettre en valeur l'identité de notre territoire et vous faire partager notre savoir-faire. Nos produits "Marque Origine Sancy" (fabriqués dans notre massif) ont fait l'objet d'un partenariat avec l'Office de tourisme du Sancy afin de vous en garantir l'origine et l'authenticité.
Du 01/01 au 31/12/2024
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi de 8h à 12h.
Pas de visite de la brasserie.
Achat en gros uniquement.
- Marque Origine Sancy
