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La gastronomie auvergnate est pleine de gourmandise avec ses 5 fromages AOP (bleu d'Auvergne, cantal, fourme d'Ambert, saint-nectaire et salers), ses viandes de qualité comme le boeuf charolais du bourbonnais, le fin Gras du Mézenc ou le bœuf salers, sa piquante moutarde de Charroux, ses délicieuses lentilles vertes du Puy ou blondes de la Planèze, ses produits pleins de fraîcheur comme la verveine du Velay et la pastille Vichy, ses vins et liqueurs de caractère.
Pour mettre de l'Auvergne dans votre repas, nous vous proposons de vous régaler avec ces produits. Retrouvez-les sans attendre dans notre sélection de recettes aux goûts de l'Auvergne.
Frites de Cantal jeune, risotto de lentilles vertes du Puy, poulet bourbonnais à la moutarde de Charroux, burger au bleu d'Auvergne, sorbet à la liqueur de verveine du Velay... Vite, à vos fourneaux et bon appétit !
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