Recette fromage Burger au bleu d'Auvergne ©Sabine Alphonsine
Sabine Alphonsine

Vos recettes aux produits d’Auvergne

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Pastilles de Vichy
©Luc OLIVIER-CDT Allier
recette fromage frites cantal ©Pierre Soissons
Pierre Soissons
A déguster sans attendre

Mettez de l'Auvergne dans votre repas !

La gastronomie auvergnate est pleine de gourmandise avec ses 5 fromages AOP (bleu d'Auvergne, cantal, fourme d'Ambert, saint-nectaire et salers), ses viandes de qualité comme le boeuf charolais du bourbonnais, le fin Gras du Mézenc ou le bœuf salers, sa piquante moutarde de Charroux, ses délicieuses lentilles vertes du Puy ou blondes de la Planèze, ses produits pleins de fraîcheur comme la verveine du Velay et la pastille Vichy, ses vins et liqueurs de caractère.

 

recette sorbet liqueur verveine du Velay
mddt 43
Recette gaufre aux pommes et fourme d'Ambert ©Emilie-Mascia
Emilie Mascia
Miam

Tous en cuisine !

Pour mettre de l'Auvergne dans votre repas, nous vous proposons de vous régaler avec ces produits. Retrouvez-les sans attendre dans notre sélection de recettes aux goûts de l'Auvergne

Frites de Cantal jeune, risotto de lentilles vertes du Puy, poulet bourbonnais à la moutarde de Charroux, burger au bleu d'Auvergne, sorbet à la liqueur de verveine du Velay... Vite, à vos fourneaux et bon appétit ! 

Livret de recettes aux produits d'Auvergne : fromages AOP, lentilles vertes du Puy, moutarde de Charroux...

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En savoir plus sur la gastronomie auvergnate
CRT AURA / J. Damase

Un terroir volcanique

Fromages d’Auvergne
CD63 / V.Uta (La cave des Beaux Arts)

Des vins de caractère

Vins d'Auvergne
Truffade, Cuisine terroir, GASTRONOMIE
Truffade - CDT15/P.Soissons

Les grands classiques

Recettes auvergnates
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