Magasin de vente directe d’usine de saucissons secs et jambon sec de fabrication artisanale locale.
Notre magasin est situé dans la cour de l’usine des Salaisons Bernard à La Forie (près d’Ambert) et nos produits sortent directement des ateliers. Vous trouverez des produits fabriqués à partir de porcs et coches de la région, avec les labels “Artisan charcutier " et “Porc de notre région" , dans la transmission du savoir-faire de la Boucherie de la famille Bernard réputée depuis les années 50. Nos Salaisons artisanales de qualité sont variées: - Saucissons secs IGP Auvergne valorisés par la marque "Ma Région, Ses terroirs"- Rosette, bridé, Jésus - Jambon sec (entier et quart) - Petites viandes séchées: filet mignon, noix de jambon, Coppa, Lonzo séchés - Saucissons porc et boeuf et à la fourme d’Ambert - Et le coin des bonnes affaires…
Du 01/01 au 31/10
Ouverture le lundi, mardi, mercredi et jeudi de 8h à 12h et de 13h30 à 16h30. Le vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 16h.
Fermé samedi et dimanche.
