Dans un décor tout aussi élégant et recherché, notre Chef étoilé Mathieu Barbet vous propose une cuisine fine à base de produits fermiers et régionaux.
Le Château de Codignat est réputé pour son ambiance et sa table étoilée Michelin où le Chef marie harmonieusement la richesse gastronomique et produits fermiers. Vous apprécierez le charme de la salle à manger, aussi bien qu’un déjeuner sous la fraîcheur de la tonnelle. Mathieu Barbet propose une cuisine gastronomique "revisitée", à base de produits régionaux.
Notre Chef aime la cuisine et comme il le dit lui-même, il met tout en œuvre pour nous communiquer son amour pour cet art : "Générosité, partage, mélange des saveurs et des couleurs, tels sont les mots qui m’inspirent pour vous faire vivre un moment de plaisir et vous transmettre toute ma passion pour la cuisine".
De l’entrée au dessert, vos papilles seront en éveil devant tant de mets exquis, pas de plus belle manière de goûter à la gastronomie régionale. Nous disposons aussi d’une cave de cinq-cents références pour accompagner au mieux et sublimer les assiettes gastronomiques.
Vous apprécierez le charme de la salle principale du Château qui se trouve dans la tour ronde, aussi bien qu’un déjeuner à l’extérieur sous la fraîcheur de la tonnelle.
Moyens de paiement : American Express, Carte bancaire/crédit, Chèque, Pass’Région
A la carte : de 18 à 49 €
Menu adulte : de 57 à 85 €
Menu dégustation : à partir de 120 € (Menu dégustation à cinq plats, menu composé par notre Chef selon l'inspiration du moment)
Menu enfant : 30 €
Petit déjeuner : 25 €.
