• Animaux acceptés
Brasserie, Restaurant traditionnel

L'auguste brasserie

Partage :

Brasserie contemporaine installée au rez de chaussé du Carré Jaude 2.

En plein cœur du centre-ville.
Cuisine locale remise au goût du jour.
Salon de thé, milkshakes, glaces, crêpes, gaufres…
L'été, belle terrasse donnant sur la place de Jaude.

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Tourisme durable
  • Etablissement engagé dans une démarche responsable notamment concernant :

    - Le choix des fournitures / mobilier / consommables (Pour les cartes du restaurant, salon de thé et et vin choix de revenir aux cartes en papier (plutôt que plastique souples) afin qu'elles soient 100% recyclables.)
    - Le tri des déchets
    - L'emballage / le conditionnement des produits ( travail avec leur fournisseur en produit d'hygiène pour recalibrer l'intégralité de leurs produits dans une optique de réduire les conditionnements plastiques)
    - Les produits d'entretien
    - L'achat de produits locaux et/ou bio et/ou de saison pour la confection des repas (travaile depuis plus de 5 ans à développer leurs achats en locavore à l'échelle de la région principalement)
    - La consommation d'énergie ( Intégralité de l'établissement en éclairage LED, mis en place des panneaux d'indication sur le matériel énergivore pour sensibiliser à l'usage de l'énergie)

Informations complémentaires
Catégorie :
BrasserieRestaurant traditionnel
Spécialités :
Propose des plats "fait maison"
Capacité :
180 couverts en salle80 couverts en terrasseGroupe : 100 personnes max
Services :
Animaux acceptésAccessible en poussetteService midiService soir
Équipements :
Chaise bébéBarTerrasseClimatisationParking
Langues parlées :
Anglais
Tarifs

Moyens de paiement : Chèque, Espèces, Carte bancaire/crédit, Titre Restaurant, Chèque-Vacances Classic

A la carte : de 9,90 à 24,50 €

Menu adulte : 19,90 €

Menu dégustation : 28,90 €

Menu enfant (10 ans) : 8,90 €

Plat du jour : 10,90 €

Menu du jour : 14,90 €.

Ouverture

Période d'ouverture : Automne, Eté, Hiver, Printemps, Fermé le dimanche midi, Fermé le dimanche soir

Toute l'année. Tous les jours de 9h à 22h.
Fermé le dimanche.
Fermetures exceptionnelles les Lundi de Pâques, Lundi de Pentecôte, 1er mai et 25 décembre.
Service des repas, du lundi au vendredi de 11h45 à 14h30 et de 18h45 à 22h, le samedi de 11h45 à 15h et de 18h45 à 22h.

Fermé dimanche midi et dimanche soir.

Mise à jour le 22/03/2024 Par Clermont Auvergne Tourisme
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