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Hervé Vidal
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  • Animaux acceptés
Restaurant gastronomique

Hôtel restaurant Le Beau Site

Partage :

Le plaisir d'une cuisine raffinée, complétée par un cadre exceptionnel.

Le restaurant panoramique, dont les salles ont été entièrement rénovées inspirées du Viaduc de Garabit, offre sa vue sur la vallée de la
Truyère et sur l'ouvrage de Monsieur Eiffel. Cadre agréable.
Le chef de cuisine Christophe apporte sa touche personnelle tout en laissant parler le terroir et les produits locaux.
Spécialités :
Roulade de filet de dorade aux crevettes et poivrons sauce crustacés. Déclinaison de cuisses de grenouilles et sa fricassée d'escargots. Escalope de ris de veau aux morilles. Filet de bœuf de l'Aubrac. Ananas revisité à la vanille et sa glace yaourt. Authentique cèpe du Beau Site.

Restaurant référencé dans les guides Michelin, le Routard Hôtels et Restos de France.
Ouvert tous les jours de fin mars au 06 novembre 2024.
Restaurant ouvert tous les jours midi et soir.
Tarifs : 28 € à 48 € + carte.
Menu du jour le midi du lundi au vendredi : 18 à 21 €.

Informations complémentaires
Catégorie :
Restaurant gastronomique
Spécialités :
Cuisine gastronomiqueCuisine traditionnelle françaiseCuisine auvergnate
Classement guides :
Le Routard Hôtels et Restos de France
Chaînes :
Maîtres restaurateursLogisRestaurant Savoureux
Services :
Animaux acceptésHébergement
Équipements :
Abris pour vélo ou VTTSalon de jardinTerrain ombragéRestaurant climatiséBains à remousJardinParcRestaurantSalle de réunionChaise bébéParkingGarageParking autocarParking privéGarage privé
Langues parlées :
Anglais
Tarifs

Moyens de paiement : Chèque, Chèque-Vacances Classic, Espèces, Titre Restaurant

Menu adulte : de 28 à 48 € (Plus carte.)

Menu du jour : de 18 à 21 €.

Ouverture

Période d'ouverture : Automne, Eté, Printemps

Du 01/04 au 06/11, tous les jours.
Midi et soir.

Labels
  • Détente/Bien-être
  • Charme
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Hôtel Le Beau Site

  • Wifi
  • Animaux acceptés
Mise à jour le 28/03/2024 Par Office de Tourisme des Pays de Saint-Flour
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