Un lieu de visite incontournable pour comprendre la fabrication du Cantal AOP : depuis la production du lait dans les fermes jusqu'à l'affinage de nos fromages...
La coopérative de producteurs de St-Bonnet-de-Salers est un lieu de visite incontournable pour comprendre la fabrication du Cantal AOP : depuis la production du lait dans les fermes jusqu'à l'affinage de nos fromages.
Vous y découvrirez un espace de projection, un couloir de visite de nos ateliers et notre boutique de fromages locaux et produits du terroir. Sur place, vous pourrez également déguster les produits de notre coopérative et découvrir une de nos caves d'affinage.
En juillet / août, démonstrations de fabrication de Cantal et atelier fabrication du beurre pour les enfants à partir de 16h sur le parking du magasin : 16/07 - 23/07 - 30/07 - 06/08 - 13/08 - 20/08 - 27/08.
Suivant la saison nos horaires d'ouverture sont variables. Consultez notre site internet ou notre page Facebook.
Période d'ouverture : Ouvert toute l‘année
Toute l'année, tous les jours.
Selon la saison nos jours et horaires d'ouverture changent. Merci de consulter notre site internet ou notre page Facebook.
>D'avril au 30 juin : du lundi au vendredi de 9h à 12h et 14h à 17h + le samedi de 9h à 12h.
>Juillet et août : du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
>En septembre ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h.
Le samedi de 9h à 12h. Fermé le samedi après-midi et le dimanche.
