Bistrot la Riboule
Bistrot la Riboule
  • Wifi
  • Animaux acceptés
Restaurant traditionnel

Bistrot la Riboule

Partage :

Cuisine de terroir aux saveurs aussi bien auvergnates que méditerranéennes, réalisée à partir de produits frais, locaux et de saisons. Bistrot situé dans une maison de village, au bord du chemin de St-Jacques de Compostelle (GR65) et proche du GR7.

Chaque semaine et chaque week-end, nous proposons une petite carte de casse-croûte ainsi qu’un menu unique pour garantir le respect et la qualité des produits proposés.

La cuisine ici est proche de celle d'une table d'hôtes puisque « comme à la maison », avec de grandes tables où l'on se sert à la bonne franquette, dans une ambiance conviviale, voire familiale.

Midi en semaine :
Entrée du jour, plat du jour, dessert du jour à 17 €
Supplément fromage : 3 €
Réservation fortement recommandée

Samedi et dimanche midi, formule « spécialités » à partir de 22 €
Hors d’œuvre, spécialité du jour & accompagnement, dessert du jour
Supplément fromage : 3 €
Réservation fortement recommandée

Parmi les spécialités : Charcuterie de Haute-Loire - Blanquette de veau ou volaille aux champignons - Pot au feu - Tête de veau et sa ravigote - Gratin de pommes de terre aux cèpes – Caillettes - Terrines - Bœuf fin gras du Mézenc (AOP) – Lentilles vertes du Puy (AOP) – Volailles fermières - joues de Porc de Haute Loire confites...

Nouveautés 2022 :

[TOUS LES DIMANCHES SOIR, à partir du 10 juillet]
Le bistrot la Riboule vous propose une TRUFFADE au Cantal AOP!
(Pommes de terre rissolées, cantal fondu, salaisons de Pays, crudités).

12 € boissons non comprises

Certains adorent le fromage fondu, d’autres moins... mais toujours une solution pour chacun.
Réservations fortement recommandées. N’hésitez pas !

Autres Nouveautés 2022 :

Le Bistrot La Riboule est labellisé Bistrot de Pays :
Créé en 1993, le label Bistrot de Pays fonde sa mission sur des valeurs d’entraide et de solidarité au profit des bistrotiers indépendants - cafés, restaurants, commerces multiservices – situés dans des territoires ruraux.
Son objectif est de valoriser l'esprit du lieu que porte chaque bistrot, de participer à sa sauvegarde, à son développement et à sa transmission

Les plus Nouveauté 2021
  • Labellisation accueil vélo et compagnon de route®.
Tourisme durable
  • Tri des déchets. Compostage sur place des déchets organiques. Circuits courts. Produits frais, de saisons, locaux, de producteurs. Une majorité des produits d’entretien et de nettoyage sont labellisés Ecocert. Chauffage et cuissons en partie au bois.
Nouveauté 2022
  • Label Bistrot de Pays
Services pour les enfants
  • Jeux de sociétés
Services pour les cyclistes
  • Abris pour vélos / motos, un coin pour se sécher pour les gens de passages trempés par la pluie/neige
Informations complémentaires
Chef :
Le Couviour Yann
Catégorie :
Restaurant traditionnel
Spécialités :
Cuisine traditionnelle françaiseCuisine LyonnaiseCuisine ProvençalePropose des plats "fait maison"Spécial viandeCuisine auvergnate
Chaînes :
Bistrot de Pays®
Capacité :
40 couverts en salle10 couverts en terrasse
Offres spécifiques :
CyclistesPèlerinsRandonneursVTTistesMotardsAccueil groupes
Services :
Animaux acceptésRéservation obligatoireAccès Internet WifiDocumentation TouristiqueInformations touristiquesRestaurationBanquetKit de réparation cycles
Équipements :
Abris pour vélo ou VTTSalle hors-sacBarTerrasseEquipements développement durableRestaurantGestion des déchetsChaise bébéJeux de sociétéBornes de recharge pour véhicules électriquesBorne de recharge pour 2 roues électriquesParking à véloToilettesParkingParking à proximitéParking gratuit
Langues parlées :
AnglaisOccitan
Tarifs

Moyens de paiement : Carte bancaire/crédit, Chèque, Espèces, Paiement sans contact

A la carte : de 6 à 20 €

Menu adulte : de 17 à 30 € (En semaine menu à 17€, les week-ends 30€)

Menu enfant : 12 € (jusqu’à 12 ans :)

Menu groupe : de 17 à 30 €

Plat du jour : de 13 à 17 €

Menu du jour : de 17 à 22 €.

A la carte des casse-croutes : entre 6 et 17 euros

Dimanche soir, Truffade au cantal : 12 euros.

Ouverture

Du 04/03 au 26/11/2023, tous les jeudis, vendredis, samedis et dimanches.
Ouvert jeudi midi, vendredi midi, samedi midi, dimanche midi ET soir.
repas du soir uniquement sur commande et sur réservation pour groupe de 15 personnes minimum.

Labels
  • Accueil Vélo
Mise à jour le 19/01/2023 Par Office de Tourisme du pays de Montfaucon
Signaler une erreur
Vos favoris

Votre panier est vide.