Bistrot la Riboule
Bistrot la Riboule
  • Wifi
  • Animaux acceptés
Restaurant traditionnel

Bistrot la Riboule

Partage :

Cuisine de terroir aux saveurs aussi bien auvergnates que méditerranéennes, réalisée à partir de produits frais, locaux et de saisons. Bistrot de Pays situé dans une maison de village, au bord du chemin de St-Jacques de Compostelle (GR65) et proche du GR7

Chaque semaine et chaque week-end, nous proposons une petite carte de casse-croûte ainsi qu’un menu unique pour garantir le respect et la qualité des produits proposés.

La cuisine ici est proche de celle d'une table d'hôtes puisque « comme à la maison », avec de grandes tables où l'on se sert à la bonne franquette, dans une ambiance conviviale, voire familiale.

Midi en semaine :
Entrée du jour, plat du jour, dessert du jour à 17 €
Supplément fromage : 3.50 €
Réservation fortement recommandée

Samedi et dimanche midi, formule « spécialités » à partir de 25 €
Hors d’œuvre, spécialité du jour & accompagnement, dessert du jour
Supplément fromage : 3.50 €
Réservation fortement recommandée

Parmi les spécialités : Charcuterie fermière - Blanquette de veau ou volaille aux champignons - Pot au feu - Tête de veau et sa ravigote - Gratin de pommes de terre aux cèpes – Terrines - Bœuf fin gras du Mézenc (AOP) en cuisson lente– Lentilles vertes du Puy (AOP) – Volailles fermières à la crème - joues de Porc de Haute Loire confites...

Le Bistrot La Riboule est labellisé Bistrot de Pays :
Créé en 1993, le label Bistrot de Pays fonde sa mission sur des valeurs d’entraide et de solidarité au profit des bistrotiers indépendants - cafés, restaurants, commerces multiservices – situés dans des territoires ruraux.
Son objectif est de valoriser l'esprit du lieu que porte chaque bistrot, de participer à sa sauvegarde, à son développement et à sa transmission

Les plus Nouveauté 2022
  • Label Bistrot de Pays
Nouveauté 2021
  • Labellisation accueil vélo et compagnon de route®.
Services pour les cyclistes
  • Abris pour vélos / motos, petit atelier pour réparation, un coin pour se sécher pour les gens de passages trempés par la pluie/neige
Services pour les enfants
  • Jeux de sociétés
Nouveauté 2023
  • rayon épicerie produits locaux
Vente à emporter
  • Produits locaux
Tourisme durable
  • Tri des déchets. Compostage sur place des déchets organiques. Circuits courts. Produits frais, de saisons, locaux, de producteurs. Une majorité des produits d’entretien et de nettoyage sont labellisés Ecocert. Chauffage et cuissons en partie au bois.
Informations complémentaires
Chef :
Le Couviour Yann
Catégorie :
Restaurant traditionnel
Spécialités :
Spécialités fromagèresCuisine traditionnelle françaiseCuisine LyonnaiseCuisine ProvençalePropose des plats "fait maison"Spécial viandeCuisine auvergnate
Chaînes :
Bistrot de Pays®
Capacité :
40 couverts en salle10 couverts en terrasseGroupe : 45 personnes max
Offres spécifiques :
CyclistesPèlerinsRandonneursVTTistesMotardsAccueil groupesAccueil groupes affaire/incentive
Services :
Animaux acceptésRéservation obligatoireAccès Internet WifiDocumentation TouristiqueInformations touristiquesRestaurationBanquetKit de réparation cyclesPrivatisableAccès internet Wifi gratuitAccessible en poussette
Équipements :
Abris pour vélo ou VTTSalle hors-sacBarTerrasseEquipements développement durableRestaurantGestion des déchetsChaise bébéJeux de sociétéBornes de recharge pour véhicules électriquesBorne de recharge pour 2 roues électriquesParking à véloToilettesParkingParking à proximitéParking gratuit
Langues parlées :
Anglais
Tarifs

Moyens de paiement : Carte bancaire/crédit, Chèque, Espèces, Paiement sans contact

A la carte : de 6 à 25 €

Menu adulte : de 17 à 30 €

Menu enfant : 15 € (jusqu’à 12 ans)

Menu groupe : de 17 à 30 €

Plat du jour : de 13 à 17 €

Menu du jour : de 17 à 25 €.

A la carte des casse-croutes : entre 6 et 17 euros.

Ouverture

Du 04/03 au 26/11/2023, tous les jeudis, vendredis, samedis et dimanches.
Ouvert jeudi midi, vendredi midi, samedi midi, dimanche midi et soir.

Labels
  • Label Accueil Vélo
Mise à jour le 02/02/2023 Par Office de Tourisme du pays de Montfaucon
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