Après avoir sillonné les vignobles du côté de Blanzat, venez visiter les entrailles de la cave de Stéphane Bonjean.
Sortie offerte par le Conseil départemental du Puy-de-Dôme.
Perpétuant une tradition remontant à sept générations de vignerons auvergnats, il confectionne trois cépages principaux : le Gamay d’Auvergne (vin rouge), le Pinot noir (vin rouge) et le Chardonnay (vin blanc),
En plus de ces vignes centenaires héritées de ses ancêtres, Stéphane s'emploie à planter de nouveaux pieds pour les générations futures.
En plus de suivre un système agricole respectueux de l'environnement, il traite et soigne les vignes et les sols par l’aromathérapie (utilisation des huiles essentielles et hydrolats de plantes bio).
!! Il ne s'agit pas d'une animation pédagogique à la ferme, mais d'une balade de 2h suivie d'une présentation de la ferme par l'exploitant !!
• Durée : 3h
• Lieu exact du RDV indiqué au moment de la réservation
> Prévoir un équipement adapté à la randonnée et au climat de montagne (vêtement chaud, chaussures de marche...)
> Privilégier le port de pantalon pour se prémunir contre le risque de morsure de tiques.
- Retrouvez le programme des animations de valorisation des producteurs et des savoir-faire locaux tout au long des saisons sur : https://denosfermes63.puy-de-dome.fr/
Période d'ouverture : Printemps
Samedi 25 mai 2024 de 15h à 18h.
