Auberge des Milans

Partage :

Marc et Stéphanie vous accueillent toute l’année à l’Auberge des Milans dans la belle vallée de la Jordanne. Sur réservation uniquement. Cuisine locale de Montagne, produits frais et locaux. Possibilité de plats végétariens, végétaliens et sans gluten.

Marc, cuisinier depuis 25 ans accommode avec passion les produits de saison. Il propose une cuisine locale des montagnes d’ici et d’ailleurs, des plats faits maison et de qualité adaptés à vos envies et régimes. Venez déguster sa cuisine généreuse et gourmande dans cet écrin de verdure et de nature à 870m d’altitude, en terrasse, vue sur les collines ou près du feu quand la neige arrive. L’auberge, tel un refuge au pied des montagnes du Cantal, est un lieu chaleureux et convivial au cœur du Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne. Elle se veut aussi un lieu culturel avec des soirées concerts, conte, conférences, expositions…Ateliers culinaires avec Marc.
Stages mosaïque sur demande avec Stéphanie.
Espace culturel, artistique et bien être dans la yourte : yoga, danse, chant....
Sur place : bain nordique, location de VTT et raquettes, accompagnements randonnés.
Quelques plats : Crumble de sarrasin aux lentilles de St-Flour et légumes confis, Blanquette de veau Ferrandais bio aux légumes de saison, Chou farci, Truffade, Bourriols maison sauce au bleu, Curry de volailles du Pays à l’indienne, côte échine confite au serpolet du jardin.

Informations complémentaires
Spécialités :
Cuisine traditionnelle françaiseCuisine végétarienneCuisine auvergnate
Classement guides :
Le Routard Hôtels et Restos de France
Capacité :
30 couverts en salle15 couverts en terrasse
Services :
RestaurationTraiteur
Équipements :
TerrasseJardinParkingParking privé
Langues parlées :
Anglais
Tarifs

Moyens de paiement : Chèque, Espèces, Virement, Monnaie locale

Menu adulte : 30 €

Menu enfant : Selon âge

Petit déjeuner : 12 €.

Plats à emporter : 22€ (plats + dessert)

Panier pique nique : 14 € / personne.

Ouverture

Période d'ouverture : Ouvert toute l‘année

Toute l'année, tous les jours.
Ouvert midi et soir, 7j/7, toute l'année, sur réservation.

Labels
  • Label Accueil Vélo
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Mise à jour le 06/01/2024 Par Office de Tourisme du Pays d'Aurillac
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