Cuisine familiale, avec surtout des produits frais et locaux issus des circuits courts comme notre viande et le fromage. Nous aimons faire plaisir par notre bonne cuisine et par l'ambiance conviviale country de notre petite auberge.
Vous pouvez vous installer en salle ou à l'extérieur sur notre petite terrasse. Profitez aussi de notre mini jardin et des transats. Les enfants ont a leur disposition un petit tobogan et deux petits vélos.
Vous allez voir des chevaux et les vaches.
Notre auberge est une vieille maison avec des poutres apparentes, une ambiance authentique auvergnate.
Notre chien vous accueille aussi. Il sera ravi de jouer avec vous. Les animaux sont bienvenus. Les camping-cars aussi.
Notre cuisine :
Entrées :
Foie gras, salade au chèvre chaud, terrine aux poissons, rillettes de poisson, pâté en croûte.
Présentation du Foie gras avec un verre Bergerac moelleux.
Charcuterie locale.
Nous fabriquons aussi parfois nous-même notre pain que nous servons avec une terrine de poisson.
Le pain vient de la boulangerie du village de Herment. Nous entretenons une très bonne relation avec le Fournil d'Herment qui propose des très bons produits.
Plats :
Cuisses des grenouilles tous les vendredis soir sur réservation au plus tard le vendredi midi. Sinon aussi le samedi pour minimum 8 personnes, sur certaines conditions.
Truffade sur réservation.
Très grande entrecôte sauce au bleu, sauté de veau, côte de veau, filet mignon de veau très tendre, cuisse de canard confites.
Viande d'agneau.
Notre viande vient de la ferme Cohade Combeau Vanessa à Gelles, tout proche de notre auberge, agrée à la démarche La Région du Goût.
Les végétarien pourront déguster des légumes, une omelette faite maison, un plat avec du fromage et des salades.
Desserts :
La spécialité de l'établissement est le pithiviers fondant (à base d'amandes avec un glaçage).
Verrines mascarpone spéculos fraise.
Tartes fruits rouges faits maison (cassis, pomme, rhubarbe, myrtille ...).
Tarte poire chocolat, tarte citron meringué. Tarte pomme miel.
L'eau de robinet de Prondines a une excellente qualité.
Sur demande nous vous préparons des hamburgers faits maison bleu ou au Cheddar et aussi des pizzas avec les ingrédients au choix.
Avec plaisir nous vous préparons notre cocktail spécial le Pérol. Nous servons aussi un bon verre de Sangria.
Le menu ouvrier comporte l'entrée, le plat, fromage AOP, dessert, vin ou soda ou bière, dessert et café.
Menu enfant : steak haché ou nuggets de volaille, frites, dessert, boisson ou petite assiette avec le même menu que les parents.
Chez nous vous pouvez prendre votre temps. Nous servons aussi en dehors des horaires. Nous nous adaptons à vos besoins. Contactez nous au préalable.
Nous proposons aussi une vente à emporter. Il faut appeler avant 11h pour commander.
Nous accueillons aussi des groupes. Pour les fêtes familiales jusqu'à 40 personnes peuvent être accueillis, un peu serré !
Notre priorité est que vous passiez du bon temps chez nous.
À 25 minutes de la sortie d'autoroute n° 26 Bromont-Lamothe sur la A 89.
- Utilisation de produits locaux issus des circuits ultra court. Nous évitons tout gâchis. Doggy bag pour amener les restes du repas. Sinon les poules du voisin seront ravies. Des restes des pains, nous faisons de la chapelure. Ou nous les donnons aux chevaux.
Menu adulte : 15 € (menu ouvrier du lundi au vendredi midi.)
Menu enfant : 10 €.
Vendredi soir 25 € (menu cuisses de grenouille ou entrecôte). Le week-end et les jours fériés le menu est à 26 €. Possibilité de cartes cadeaux.
Période d'ouverture : Ouvert toute l‘année
Toute l'année
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et dimanche de 10h à 15h. Le vendredi et samedi de 19h à 21h.
Vendredi et samedi soir sur réservation. Nous ne rechignons pas d'ouvrir plus longtemps.
- La Région du goût
